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上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠房除塵通風(fēng)工程，上海廠房車間通風(fēng)降溫，上海廠房車間除塵通風(fēng)工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風(fēng)工程，上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，主要服務(wù)區(qū)域有崇明區(qū)，奉賢區(qū)，青浦區(qū)，松江區(qū)，金山區(qū)，嘉定區(qū)，寶山區(qū)，閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域，我們服務(wù)國(guó)內(nèi)外化工、電子、食品加工、機(jī)械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設(shè)有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝 。
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排煙風(fēng)機(jī)過負(fù)荷信號(hào)直接串聯(lián)在二次啟停控制回路中，即排煙風(fēng)機(jī)過載后，直接停止風(fēng)機(jī)。排煙風(fēng)機(jī)是重要消防設(shè)備，在消防排煙中起著極為重要的作用。按照我們的習(xí)慣性思維，凡是重要設(shè)備就應(yīng)設(shè)過載保護(hù)。但《火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)》中也沒有明確說明過載保護(hù)切斷風(fēng)機(jī)，只是在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)圖集16D303-2《常用風(fēng)機(jī)控制電路圖》中體現(xiàn)出只報(bào)警，不切斷風(fēng)機(jī)二次控制回路。這主要是考慮到火災(zāi)發(fā)生時(shí)，應(yīng)全力保證室內(nèi)煙氣及時(shí)可靠的排出室外需要，因?yàn)橛捎陲L(fēng)機(jī)過載可能造成的線路、設(shè)備損失與火災(zāi)損失相比微不足道。但在實(shí)際工程中，1風(fēng)機(jī)控制電路仍然加上了過載保護(hù)切斷排煙風(fēng)機(jī)，這顯然不符合實(shí)際要求。期待相關(guān)規(guī)范條文的完善。
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排煙風(fēng)機(jī)啟動(dòng)方式探討，由《消防給水及消火栓系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范》火災(zāi)時(shí)消防水泵應(yīng)工頻運(yùn)行，消防水泵應(yīng)工頻直接啟動(dòng)；當(dāng)功率較大時(shí)，宜采用星三角和自耦降1壓變壓器啟動(dòng)，不宜采用有源器件啟動(dòng)。條文說明解釋：消防水泵直接啟動(dòng)可靠，因水泵電機(jī)功率較大時(shí)在平時(shí)流量檢測(cè)等工頻運(yùn)行，啟動(dòng)電流大而影響電網(wǎng)的穩(wěn)定性，因此要求功率較大的采用星三角或自耦降1壓變壓器啟動(dòng)。有源電器元件可能因電源的原因而增加故障率，因此規(guī)定不宜采用。綜上所述得知：軟啟動(dòng)器屬于有源器件，消防水泵不能用軟啟動(dòng)器啟動(dòng)。筆者認(rèn)為：排煙風(fēng)機(jī)的啟動(dòng)可以參照該條規(guī)范執(zhí)行，因?yàn)榕艧燂L(fēng)機(jī)也屬于消防重要設(shè)備。但在工程實(shí)際中，功率較大時(shí)依然采用軟啟動(dòng)啟動(dòng)，這顯然也不符合實(shí)際要求。
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廚油廚房排煙效果差的原因。設(shè)備陳舊老化：部分廚房設(shè)備中的舊式排油煙設(shè)備排油煙罩老化，導(dǎo)致煙罩漏風(fēng)，排煙量下降;排煙風(fēng)機(jī)老化導(dǎo)致轉(zhuǎn)速下降，排煙量下降，舊式排油煙設(shè)備的油煙管道都比較細(xì)(管徑約300mm*300mm),因長(zhǎng)期積存油垢又不便利清洗，也同樣導(dǎo)致排煙效果不好。
解決辦法：沒其他好辦法，查查終究哪的問題嚴(yán)峻，查查煙罩、煙道是否漏風(fēng)，能夠緩解一些，假設(shè)還不行，一般風(fēng)機(jī)的問題很大，那有或許就得換了，假設(shè)說下降費(fèi)用的話，排油煙罩能夠保留。
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油煙機(jī)在運(yùn)用一段時(shí)間，油煙機(jī)葉輪、煙道大將粘有許多的油污，增加了葉輪的分量，這樣必然增加了風(fēng)輪滾動(dòng)動(dòng)能，使電機(jī)起動(dòng)電流加大。權(quán)1威機(jī)構(gòu)從前做過測(cè)試：長(zhǎng)期未清洗的油煙機(jī)，在開機(jī)時(shí)的電流是正常值的3-6倍，這樣很簡(jiǎn)略焚毀電機(jī)，所以守時(shí)清洗油煙機(jī)，對(duì)電機(jī)是一個(gè)很好的維護(hù)效果，能夠延伸油煙機(jī)的運(yùn)用壽數(shù)。油污粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸，加大了磨擦力，使電機(jī)負(fù)荷加大——費(fèi)電。油污長(zhǎng)期堆集，發(fā)生氧化構(gòu)成酸性物質(zhì)，對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕，生銹，加快油煙機(jī)老化。油污長(zhǎng)期堆集在油煙機(jī)內(nèi)部和煙道內(nèi)部，還將構(gòu)成火災(zāi)危險(xiǎn)。葉輪、煙道上的油污增加了你粘性，使排氣不疏通，增加了油煙在廚房空間的渙散。
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采用標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度的直線管段，將各種變徑管和接頭的數(shù)量減至少。直的、標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度的風(fēng)管造價(jià)相對(duì)便宜，因?yàn)樗鼈兊募庸べM(fèi)低，標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度的直風(fēng)管，可按標(biāo)準(zhǔn)寬度的鋼板卷材在白動(dòng)生產(chǎn)線上制作。而任何段非標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度的矩形風(fēng)管，從技術(shù)上說，都可當(dāng)作配件，因?yàn)樗鼈儾豢赡苡脴?biāo)準(zhǔn)卷材做成。螺旋圓形風(fēng)管實(shí)際上可做成任意長(zhǎng)度。橢圓形風(fēng)管的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度則完全取決于金屬加工廠的加工標(biāo)準(zhǔn)。有的設(shè)計(jì)者總是認(rèn)為，在一個(gè)風(fēng)管系統(tǒng)平面設(shè)計(jì)中，頻繁地減小風(fēng)管斷面尺寸，似乎就可以減少一次投資。其實(shí)不然。
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只要安裝空間范圍允許，就建議采用螺旋圓風(fēng)管。圓形風(fēng)管允許采用較高的風(fēng)速。據(jù)美國(guó)采暖、制冷與空調(diào)工程師協(xié)會(huì)推薦，一個(gè)中型變風(fēng)量空調(diào)系統(tǒng)，其風(fēng)速可達(dá)20m/s，而一個(gè)大型變風(fēng)量寧調(diào)系統(tǒng)，其風(fēng)速則可高達(dá)30m/S。對(duì)矩形風(fēng)管的允許風(fēng)速則一般都較低，風(fēng)速過高容易引起扁平風(fēng)管壁的共振而產(chǎn)生噪聲，特別是會(huì)產(chǎn)生低頻噪聲并傳至室內(nèi)。采用圓形風(fēng)管和較高的送風(fēng)速度，將可顯著地節(jié)省投資。
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